2014年12月24日 星期三

[食記]日光大道-富錦廚坊。食材、氣氛都不錯的健康廚坊│台北 富錦街

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這間餐廳離公司不遠,一直滿想來嘗嘗看,google map網友評價也有4顆星的餐廳,感覺應該挺不錯的。
剛好聖誕節前夕,又一個可以大吃的理由來囉!!大夥約在這間餐廳提前慶祝聖誕節。
店門口一角,店鋪的招牌不太醒目,害我在街上來回錯過數次才找到這間店



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店內的裝潢也是簡單的自然風,入口處提供許多藝文活動的資訊及簡介。

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牆面是整面的木板牆,店內有不定期藝術展覽的活動,畫作與裝飾都挺不錯。
藝術空間結合餐飲的模式我挺喜歡的。這樣每次來店都有另一種新鮮感,美感也能充充電。

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一些有機食材、書籍和餐具的展示,也有提供販售。

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平日晚餐時段來,點心櫃看起來有點空虛....但仔細看,各種口味的蛋糕做的都挺精緻的感覺。看起來好好吃!

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菜單拿起來超輕的,是用瓦楞紙版設計的封面。

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Menu上的介紹,標榜有機農場的優質鮮蔬與精心挑選的肉品食材,店內沒有免費wifi,
菜單上有概述原因,應該是好食材希望客人也能好好享用。用餐時還在不專心划手機是有點ooxx.....

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自製麵包盤 NT$80
四種口味的麵包組合成的一品,店家自己手工製作的麵包,我拿了果乾堅果麵包與鹹起司麵包,兩款吃起來都挺不錯的。

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鮭魚蘿蔓凱薩沙拉 NT$360
沙拉份量比想像中大盤,燻鮭魚切片也沒少放,切薄片的起司味道也挺不錯,跟一般凱薩沙拉上撒的起司粉風味差很多。

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蒜味紐約克寬扁麵 NT$520
幾款義大利麵單價也都在360~520之間,這是朋友點的,雖然是點麵食,但食材與牛肉看起來一點也不馬虎。

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請他切一塊斷面秀給我拍攝,那種半紅的色澤感覺挺不錯的。

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嫩煎鮮魚佐甜菜根燉飯 NT$520
這道擺盤一上菜感覺好美,煎的剛剛好的白肉魚看起來很好吃。
但甜菜根入菜說實在我有點怕怕,之前在公司喝過甜菜根打的果汁,感覺挺微妙的,偷吃一口覺得口味烹煮的不錯。

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4oz菲力牛排佐牛肝菌燉飯 NT$580

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嫩煎春雞佐松露奶油燉飯 NT$580
不吃牛肉的我原本想點綠咖哩蝦寬麵,但又想吃燉飯改點了雞肉燉飯。

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雞肉份量超多,不過個人覺得雞肉的烹調有點普通,沒啥驚喜。

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但燉飯的調味很棒,濃郁又不油膩,吃完沒有感覺身體負擔很重。切一點雞肉在佐一口濃郁燉飯就挺好吃的。

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焦糖香蕉蛋糕 NT$忘了
內餡也有香蕉混入,吃起來沒有很濃郁但有淡淡的香蕉酸與奶油餡的甜,調味也沒過甜膩。



整體感想:
我們平日晚餐時段來用餐沒特別優惠,單品金額再加上10%服務費,結帳一人也要600~700元,單價是有點偏中高,但吃得出食材有用心,用餐環境、餐點與服務都不錯的餐廳。



日光大道-富錦廚坊
105台北市松山區富錦街421號
電話:02 2767 6211

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