2014年6月27日 星期五

[食記]台北-齊民{民生}市集 有機鍋物專賣店

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這間有機鍋物專賣店,標榜自家產地食材,以市集(傳統市場)的概念新鮮販賣給上門嘗鮮的顧客。(2017更新 店已歇業)



同事丟一張名片在我桌上,我乍看之下還以為是哪個黃昏市場或賣菜的名片心想「幹嘛擺在我桌上,我又不買菜的人」真是有夠糗的
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名片大概也長這個樣子,印一個蘿蔔也沒寫是賣鍋物的文字....誰不會誤會

不過這間店的概念,是食材的嚴選與新鮮度,這點我滿喜歡的,老了不能老是吃一些垃圾食物來傷害身體。

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菜單,因為是{市集}的概念點菜就像買菜一樣,要吃啥點啥可選擇不點青菜專攻肉,或是點兩籃菜不要肉,反正點超過250就ok囉!

但基本上還是要均衡飲食,所以照菜單左側數字①~⑤點下去就對了。

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點完後會依序上菜,醬料不需要另外去醬料台取,服務員會詢問醬料是否需要加沙茶,送上醬料後會再送上佐料,青蔥、辣椒、大蒜等。再自行調整喜歡的醬料口味。
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湯頭也上囉,我點的"八丁味噌蝦頭湯"是較濃厚的湯底。
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新鮮有機蔬菜籃,根莖類的食材都滿好吃的
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「包鮮包甜海鮮盤」和八丁味噌飯」,肉類因為吃開了沒拍,但肉片的口感也都滿好吃的。
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「甲學鎮海水生態鮮蝦」照片有點糊,蝦偏小但也算新鮮。



最近才開始想寫部落格紀錄些東西,說實在的拍食記自己很不專業,因為吃開了就沒再動相機(哈),這間店有些滿有趣的點,大概敘述一下:

①台語BGM(背景音樂):
店內播放的音樂以台語歌為主(台客電音?),那天去時聽到前奏還覺得真的假的?背景音樂是「晚安台灣」有關注318學運或公民運動的人對這首歌應該不陌生XD(KTV都可點歌了)。


②顧客互動的18豆遊戲:
大概8點左右,忽然展開的「十八拉」遊戲讓我覺得很妙,只見店員拿一個碗公出來邀請客人比大小,擲出最大(18)與最小(逼機)均可獲龍蝦一隻,去擲骰子的朋友說,執到中間不大不小的數字,罰喝啤酒一杯(對愛喝酒的應該不算懲罰)。


③送客口白:
結帳完後,當收銀端的店員講完「謝謝光臨」,店內同仁回一致回覆「有閒再勾來(台語)」


也算是店內的特色與精神,強調台灣特選食材與台式STYLE的人情味招待,還滿有趣的。吃飽後也可來一杯「金鑽鳳梨汁」去油解膩。晚餐時段去大吃,也不會對身體造成大負擔的一間店


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【店家資訊】

齊民民生市集
台北市民生東路四段67號
02-2546-4136

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